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Estaremos encantados de resolver tus preguntas sobre nuestros aceites, la finca o tus pedidos.

Te responderemos lo antes posible, siempre con la atención personal que nos gusta ofrecer.

Detrás de esta página hay personas de carne y hueso, que cuidamos cada detalle con el mismo cariño con el que trabajamos nuestros olivos.

Plaza del Salvador, 4, 1º centro28911 Leganés, Madrid

    Preguntas frecuentes

    Nuestro aceite es monovarietal, de olivos de variedad cornicabra, típica de la zona de Consuegra (Toledo), conocida por su sabor intenso y afrutado.

    Sí, elaboramos nuestro aceite mediante extracción en frío para conservar todos sus aromas, propiedades y matices naturales.

    La recolección se hace a primeros de noviembre -cosecha temprana-, en su punto óptimo de maduración, para lograr un equilibrio perfecto entre sabor y frescura.

    Te recomendamos guardarlo en un lugar fresco y oscuro, alejado del calor y la luz directa, para mantener su calidad durante más tiempo.

    Sí, y eso es parte de su encanto. Al ser un producto natural, el sabor puede cambiar ligeramente según el clima y la cosecha de cada año.

    No, enviamos solo dentro de la península.

    Realizamos los envíos de lunes a viernes a través de Correos. Típicamente deberías tener tu pedido en casa en las próximas 48 horas laborables, teniendo en cuenta que:

    • Si haces tu pedido antes de las 12:00 del mediodía, lo enviamos ese mismo día.
    • Los pedidos realizados después de esa hora se envían al siguiente día laborable.

    Porque detrás de cada botella hay historia, familia y dedicación. No producimos en masa, elaboramos una edición limitada a 3.000 botellas de 500ml. que cuidamos como parte de nuestro hogar.

    Aceite El Palomar -1850-

    El alma
    de La Mancha.