AOVE Ecológico Cornicabra – Cosecha Temprana. Caja de 12 x 500 ml. El Palomar 1850.

Descripción

AOVE Ecológico Cornicabra Cosecha Temprana (Caja de 12 x 500 ml):

El Palomar 1850.

Nuestro formato más popular para los amantes del aceite que valoran la calidad en su cocina diaria. La caja de 12 botellas de 500 ml asegura que nunca te falte el auténtico sabor de La Mancha. Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la variedad Cornicabra es el resultado de la tradición familiar y el máximo respeto por el entorno de Consuegra, Toledo.

Un Aceite de lujo producido con historia

Este AOVE se elabora exclusivamente a partir de aceitunas de nuestros Olivos Centenarios, que han resistido el paso del tiempo en nuestra finca desde 1850. Su resistencia se traduce en una concentración de polifenoles y antioxidantes inigualable, lo que confiere al aceite un sabor y una estabilidad superiores.

Notas de cata:

Este Cornicabra ecológico presenta un frutado medio-alto de aceituna verde, con notas de hoja de olivo, manzana y almendra. En boca, muestra un equilibrio elegante entre el amargor y el picante característico de la variedad, con un retrogusto persistente que resalta su autenticidad y personalidad.

Durabilidad:

Debido a su perfil químico, el aceite Cornicabra tiende a tener una buena durabilidad, manteniendo sus propiedades durante más tiempo si se almacena adecuadamente.

Maridaje:

Ideal para realzar platos en crudo: ensaladas, pan con tomate, quesos curados o simplemente sobre una tostada. También aporta un carácter inconfundible a guisos y recetas tradicionales.